調理方法に燻製という選択肢が増えると、料理の楽しさも変わるかもしれない。
今回紹介するのは自宅でも、屋外でも、燻製ができる家庭用段ボールキット「燻製Tent」。本格的なものは必要ないが、一度やってみたい人に向いているプロダクトだ。

WEST 室内用レバーハンドル256-A0209-SH《+959 室内シリンダー錠》標準キー３本付き【左右共用タイプ】シルバーヘアラインバックセット50mm対応ドア厚33～40mmA02錠ケース付き【送料無料】 ドアノブ・レバー

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ピラミッドのような見た目をしている本体は、上段と下段で構成される。上段は屋内用、屋外用の二種類用意されており、屋内用は先端の穴が大きく広がっている。さらに、屋内用カバーは中腹部分の排出口に被せることができる。これにより、換気扇に向かって効率よく煙を排出し、室内に煙が広がりにくくなるという。
また、ピラミッド型になっているのは、燻煙を底から頂上へ垂直方向に上昇させるためで、食材にしっかりと香りがつきやすくなるらしい。

WEST 室内用レバーハンドル256-A0209-SH《+959 室内シリンダー錠》標準キー３本付き【左右共用タイプ】シルバーヘアラインバックセット50mm対応ドア厚33～40mmA02錠ケース付き【送料無料】 ドアノブ・レバー

まずは楽しむことから

「燻製Tent」には必要な道具がほとんど揃っており、すぐに始められる。慣れてきたら食材や着火方法、燻製時間などをいろいろと試しながら、味の違いを比べてみるのも面白そうだ。

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R-256-A0209-SH-14668

11,074円 13,842円

間仕切錠・表示錠・室内シリンダー錠は、お選びいただいたレバーハンドル・プッシュプルハンドルの仕上色と同じ仕上色となります。

WEST　レバーハンドル　256

■バックセット	50mm
■対応ドア厚	33～40mm
■錠ケース	A02
■ファンクション	959
■素材	アルミ
■発送時期	約3週間後発送可（休業日除く）
■生産国	日本
■製造・販売元	株式会社ウエスト

WEST レバーハンドル 256

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燻製機と聞くと捨てるのも苦労しそうだが、「燻製Tent」は段ボールでできているので、小さく折りたためる。そのため、使い終わったら捨てられるというのは大きな利点だ。もちろん、再度調理に使うこともできるので、心置きなく燻製を楽しめるはず。

誰かと楽しく網を囲むもよし、ひとりで黙々と食材を育てるのもよし。
忙しい現代人だが、キャンプが人気になり、焚き火をゆっくりと眺める時間を癒しにしている人もいると聞く。
燻製する時間に身を委ねるのが苦手そうな人にとっては、簡単かつ本格的過ぎないことも、遊び感覚でやってみたくなるポイントと言えそうだ。

本格的に手を出すのはすこし億劫な人も、手軽なキットではじめてみてはいかがだろうか。